Efectos de suplementos a base de pipián criollo (Cucúrbita argyrosperma) sobre parámetros productivos en cerdos en etapa de engorde (0,10,20,30%) finca García Palacagüina 2023 - 2025

Díaz Ríos, Flora Julissa and Rodríguez García, Uriel Antonio (2026) Efectos de suplementos a base de pipián criollo (Cucúrbita argyrosperma) sobre parámetros productivos en cerdos en etapa de engorde (0,10,20,30%) finca García Palacagüina 2023 - 2025. ["eprint_fieldopt_thesis_type_bachelor" not defined] thesis, Universidad Nacional Francisco Luis Espinoza Pineda.

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Abstract

El presente estudio se llevó a cabo en la finca los García municipio de Palacagüina 2025, la cual tuvo como objetivo general evaluar el efecto de niveles de inclusión del suplemento a base de pipián (Cucurbita argyrosperma) 0%, 10%, 20%, y 30% sobre los parámetros productivos, hematológicos y sanitarios de cerdos en engorde. El análisis de varianza (ANDEVA) demostró un efecto altamente significativo (p < 0.05) del tratamiento en las variables de desempeño y eficiencia biológica. El tratamiento con 20% de inclusión de pipián (T3) fue consistentemente superior. En cuanto a los parámetros productivos, el T3 registró el mayor Consumo de Alimento (24.85) y la Ganancia de Peso más alta (7.50 kg), siendo significativamente superior al grupo control (T1) y a los demás niveles. Esta superioridad biológica se reflejó en el Índice de Conversión (IC) más eficiente (3.32) para T3, representando una mejora sustancial respecto al T1 (4.38). La Digestibilidad Aparente también fue máxima en T3 (60.13%), lo que, valida biológicamente la eficiencia, atribuyéndola a un óptimo aporte de lípidos y nutrientes de la semilla de pipián. Los parámetros sanitarios y hematológicos respaldaron esta conclusión: el T3 mostró el valor más alto de Hematocrito (41.30%) y Hemoglobina (12.35 g/dL), manteniéndose dentro del rango saludable, lo que indica un mejor estado nutricional y de oxigenación. Además, el T3 evidenció el mejor control sanitario al presentar la menor diversidad de carga parasitaria gastrointestinal, sugiriendo un efecto antihelmíntico del pipián a este nivel de inclusión. Finalmente, el análisis económico confirmó la viabilidad, arrojando el Índice de Rentabilidad (IOR) más alto para T3 (1.50), superando significativamente al control (IOR: 1.01). Esta máxima rentabilidad se logró por la combinación de un mayor ingreso (por la Ganancia de Peso superior) y una reducción en los egresos (por el bajo costo del pipián). Se concluye que la suplementación de pipián al 20% es la dosis óptima para maximizar la eficiencia biológica, productiva y económica en la ceba de cerdos.

Item Type:	Thesis (["eprint_fieldopt_thesis_type_bachelor" not defined])
Uncontrolled Keywords:	Pipián (Cucurbita argyrosperma), Cerdos de Engorde, Índice de Conversión, Ganancia de Peso, Digestibilidad Aparente, Índice de Rentabilidad (IOR), Subproductos Agroindustriales, Hematocrito, Carga Parasitaria.
Subjects:	L Ciencia Producción Y Protección Animal > L01 Ganadería
Divisions:	Dirección de Ciencias Agropecuarias > Medicina Veterinaria y Zootecnia
Depositing User:	Admón. Repositorio UNFLEP
Date Deposited:	11 Jun 2026 15:27
Last Modified:	11 Jun 2026 15:27
URI:	http://repositorio.unflep.edu.ni/id/eprint/207

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